昨日お邪魔したお客さんのところで待っている間、ふとカタログ棚を見たらこんな面白そうなカタログがおいてありました。
その名も
「楽塩」
そう天然塩を家庭で作る装置なんです。思わず衝動買いしたくなりました。 （いやいつか買おう＾＾）

大きさも手ごろです。
こちらのお客さんはログハウスや薪＆ペレットストーブをメインで取り扱っているせいかやはりこういうものに反応するんだな～～と感じました。
こちらは昔ながらの製法を現代によみがえらせた装置との事。８Ｌの海水を煮詰めて１日かからないで作れるのです。同時に副産物としてにがりも出来ます。 手にとってなめてみた所なんといっても自然のまろやかな甘みやミネラルが残ってとてもおいしいです。 お土産にもらってきたので今晩料理にも早速試して見ます。

おまけ：燻製も出来るそうです。

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カントリー工房 岡部会長 0820-55-5402 http://www.country-log.com/